Parnaso en el nuevo número de la revista CTRL Publicidad

La revista CTRL Publicidad se ha eco del lanzamiento de Alessia (del grupo Precomar), una nueva marca que reúne sus mejores propuestas culinarias en el renglón de las conservas, cuya estrategia global ha sido diseñada por Parnaso. Con este motivo, publica una entrevista a Alessio Nicoli, director general de Precomar, y a José Arribas, director general ejecutivo de Parnaso, en la que cuentan cómo está siendo esta experiencia.

Te dejamos el texto a continuación, el cual te invitamos a leer detenidamente, y agradecemos enormemente a CTRL Publicidad por contar con nosotros para el nuevo número de su revista.

Ctrl: Para entrar en contexto, háblanos un poco de la empresa y de su propuesta al mercado.
A. Nicoli: Precomar es una empresa que forma parte del grupo Virú, una multinacional de Perú que se dedica a las frutas y verduras
en todas sus presentaciones, frescos, congelados y en conserva; somos el productor de conservas y productos congelados más grande de Perú. En 2018, el Grupo Virú adquiere Precomar para desarrollar en España una planta de platos preparados, congelados
y en conserva, sumando a la oferta todos lo que podemos producir en Perú (aguacate, mango, arándanos) y poder ofrecer una gama más amplia de productos congelados para dirigirnos tanto a la Gran Distribución como a las cadenas de hostelería. Así nace el proyecto que nos ha unido a Parnaso, la marca Alessia, que va a abarcar todos estos nuevos productos que queremos lanzar. Precomar se dedicaba a la producción de pimientos rellenos congelados y en conserva (en lata) y ahora hemos lanzado una variedad de pimientos rellenos en aceite en frascos, un producto Premium a precios competitivos; también hemos creado una nueva categoría de producto, la de las alcachofas rellenas congeladas, ampliando la gama de congelados, a la que sumamos productos novedosos como las croquetas de doble sabor, como la que tenemos de membrillo y queso. Entre mis funciones como director general de Precomar está la de llevar a cabo este nuevo lanzamiento para el que hemos contado con Parnaso.

Ctrl: ¿Alessia se convierte entonces en la evolución de Precomar?
A. Nicoli: Sí. Nos dimos cuenta que con un solo producto iba a ser complicado entrar en el terreno de la Gran Distribución, aunque
en cierto modo ya lo estamos, porque trabajamos con Mercadona en su marca de pimientos rellenos, pero para poder crecer y
ampliar nuestra red de clientes nos parecía importante tener más productos en nuestra gama.

Ctrl: ¿Cómo habéis vivido este último año en un sector en el que la competencia es muy dura y la guerra de precios es constante. ¿Cómo buscáis destacar y diferenciaros?
A. Nicoli: Creo que después de toda crisis nace una nueva oportunidad. Sectores como el de la hostelería están deseando reactivarse con mucha fuerza, lo mismo pasa en el retail donde hay mucha demanda de productos nuevos lo que representa una gran oportunidad para nosotros. El principal valor diferencial que tenemos es el de ofrecer la mejor calidad posible, nuestra intención
es aportar al mercado un producto de calidad a un precio justo, queremos que nuestra marca sea un referente en la seguridad
alimentaria, con productos saludables, con ingredientes naturales, sin conservantes, que es un poco lo que está pidiendo el mercado. Ejemplo de ello es el relanzamiento del pimiento relleno, un producto que normalmente lleva harina, lácteos, producto que, según el estudio que hemos hecho con Parnaso, era consumido sobre todo por personas mayores de 55 años… El producto que nosotros hemos desarrollado elimina los lácteos y las harinas, lo que lo hace más ligero y sano, con lo que se abre mucho más el abanico de público al que se lo podemos ofrecer, además de ayudarnos a renovar nuestra imagen.

Ctrl: ¿Qué papel juega la agencia en ese proceso de diferenciación y creación de marca?
A. Nicoli: La misión que les dimos fue crear la imagen de una marca que nos pueda servir para un portafolio amplio de productos, que en un futuro nos permita dar mayor visibilidad a toda la gama de conserva que tenemos. Queríamos una imagen corporativa que pudiéramos llevar a la Gran Distribución, porque ahora mismo estamos trabajando con marcas de supermercados y la misión es crear una imagen propia con la que Virú pueda llegar a ser reconocible.

Ctrl: ¿Cómo se ha enfrentado la agencia a este reto?
J. Arribas: Nosotros hemos asumido el reto con mucha confianza. Mis primeras palabras quiero que sean de agradecimiento para Virú por haber hecho las cosas bien desde el principio. Ellos consultaron a varias agencias y nos reunieron para escuchar propuestas, pero nunca nos pidieron trabajo por adelantado, simplemente querían conocer a los equipos y saber cómo trabajábamos. Eso al final te da confianza, para Parnaso es un lujo poder ser su agencia. Este es un proyecto muy ambicioso: una empresa matriz que es gigante en Perú, que adquiere Precomar otra empresa con mucha solera en su categoría, que quiere crear una nueva marca que le sirva para ampliar la cartera y además introducir en este mercado todos los productos que tienen en Perú. Desde el principio nos pareció importante hacer una investigación de mercado, ellos estuvieron de acuerdo. Hicimos análisis cualitativos, cuantitativos, focus groups en Madrid, en Barcelona, Valencia, Sevilla, presentando diferentes nombres de marcas, distintas opciones de packaging, nuevas variedades de producto… así obtuvimos la información precisa para empezar a trabajar. Incluso se han planteado la creación de nuevas referencias, aprovechando el expertise de la compañía, así como su inversión en innovación y tecnología. Ahora estamos en la fase de construcción de marca, de identidad, produciendo packaging, etiquetas, folders, material PLV, videos de presentación, todo el material que Alessio necesita para poder presentar y convencer a los jefes de compra de las grandes superficies. Después pasaremos a la fase de comunicación, web corporativa, redes sociales y planificación de medios, pero eso una vez que ya esté introducida la marca en la Gran Distribución. Tenemos muy claro que el primer paso es tener el producto en el punto de venta.

Ctrl: Sois una multinacional que lanza una nueva marca en España ¿Por qué España?
A. Nicoli: Aunque tenemos nuestros productos en diferentes mercados, en realidad España es nuestro principal mercado en Europa y esa fuerte vinculación nos llevó a adquirir Precomar y a partir de allí nació el proyecto. Además, el mercado español ha venido creciendo mucho y creemos que sigue teniendo un potencial de crecimiento aún mayor.
J. Arribas: También es importante destacar que la intención es terminar expandiéndose. Nuestro mandato ha sido crear una marca
que pueda ser exportada a otros países, partiendo del concepto de comida mediterránea de calidad que se asocia ineludiblemente a España. En alimentación, la marca española vende mucho y eso ayudará a conquistar otros mercados internacionales.

Ctrl: ¿Cuándo esperan tener la marca disponible en el mercado?
A. Nicoli: Esperamos que en los próximos seis meses ya estemos presentes. No solo con los productos en lineales sino además con
las promociones y acciones previstas desde la agencia. Como decía José, ahora la prioridad es contar con el material necesario para facilitarnos el ingreso de la marca en la Gran Distribución y a continuación se pondrán en marcha todas las campañas y acciones para conseguir el reconocimiento de la marca en España.
J. Arribas: En España hay una decena de grandes cadenas de distribución en el ámbito nacional, pero también hay otras más pequeñas de ámbito regional y en esas también queremos estar. Es una tarea ardua pero a pesar de ser una marca nueva viene avalada por Precomar, una compañía con mucha reputación y sobre todo por Virú, con una trayectoria internacional reconocida.

Ctrl: ¿Qué retos se plantean de cara al futuro?
A. Nicoli: Nuestro principal reto es conseguir que Virú tenga una marca reconocida en España que pueda ser exportada a otras partes del mundo con la que podamos dar a conocer la calidad de nuestros productos y nuestro nombre, llegando a nuevos mercados
que hasta ahora no podíamos abarcar porque no teníamos una marca propia con la que poder hacerlo.
J. Arribas: Mi objetivo es conseguir que Alessia llegue a todas partes. A la Gran Distribución y al consumidor final, pero también a circuitos profesionales, es decir, el sector del catering de eventos, de aviones, de trenes, en la restauración, en los colegios. Que esté en el día a día. A nosotros nos han contratado para que el producto se venda en todos los sitios posibles y ese es nuestro gran objetivo.